고기를 굽는 행위의 중요성
그리고 그 행위에 도움을 주는 전기 그릴이라던지.. 도구들
집에서 고기를 더욱 맛있게 즐기기 위해 자이글을 구입했다
자이글 1의 평이 그렇게 좋지 않기에
요 자이글 파티스페셜을 구입하기까지 많은 고민과 주변인들의 조언까지 구하였다
꽤 괜찮다는 평을 듣고 구입~
그리고 삽겹살과 목살을 구워먹어본 후기
일반 전기그릴에 해 먹었을때 고기 맛은 그리 좋지 않았다
전기그릴 특성상 화력이 그리 쎈편도 아니기에 큰 만족감은 없었다.
요 자이글을 써보니
우선 느리다
고기 한번 구울려면 20~30분 걸린다
위에 있는 목살이 보통 수준의 두께인걸 볼때
오래걸린다.
하지만 두 덩어리 정도의 목살을 굽고 먹으면서 굽게 되면 그리 큰 불편은 아니다
결론: 미리미리 구워야 한다. 밥상머리 앉고 굽다보면 먹으려는 의욕이 이미 떨어져있음
두번째로 말할것은 고기 굽는 면적이 좁다.
위에것은 추가로 딸려온 넓은 면적임에도 불구하고
가운데 1/3 에만 열이 들어온다
양쪽 옆은 그냥 식지않게 데피는 정도의 열이다
혼자 구워먹는데 최고이고, 두명까지는 괜찮을듯 하다
다만 세명이 먹으려면 먹는속도를 굽는 속도가 못따라간다
마지막으로 맛
고기굽는 시간이 오래 걸려서 그렇지
구워진 고기를 먹게 되면 상당히 맛있다
위에서 열을 주고 아래에서 열을 주는 원리인데
왜 고기가 맛있는지 모르겠다
고기가 촉촉하다
같은 고기로 원래 전기판이랑 자이글을 비교해봤을때
맛은 자이글이 훨씬 좋았다.
굽는 시간, 면적의 단점과 맛
어느것을 비중을 둘 지
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